Σούπα κρέμα με ρέβα (γογγύλι)

Διαδικασία συνταγής

1. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το μπέικον στο βούτυρο και το βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα. Το κρατάμε στην άκρη.
2. Στην κατσαρόλα που κάναμε το μπέικον σοτάρουμε το κρεμμύδι ,το σκόρδο και τις ρέβες για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Ρίχνουμε το ζωμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Σουρώνουμε τη σούπα μας, περνάμε τα υλικά από μπλέντερ ή μηχανή του πουρέ και τα ξαναβάζουμε σε σιγανή φωτιά στην κατσαρόλα με το ζουμί που κρατήσαμε.
5. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το μοσχοκάρυδο και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
6. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.