Αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας: η διατροφική τους αξία
Το αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας κρατούν μια πολύ σημαντική θέση στο ελληνικό τραπέζι, αν και το μοσχαρίσιο υπερισχύει σε κατανάλωση. Το αρνίσιο κρέας είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β3-Β6-Β12, ψευδάργυρο, σίδηρο και φώσφορο. Οι βιταμίνες της ομάδας Β και ο φώσφορος είναι ουσίες απολύτως απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Αρνάκι με πατάτες στη γάστρα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι
Ψήμα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι
Τζιγεροσαμάδες Σερρών
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Αρνίσια παϊδάκια στο γκριλ με νόστιμη μαρινάδα
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι
Κρεατόπιτα
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Κρέας, Αρνί και Κατσίκι
Αρνάκι στο φούρνο και πιλάφι με σταφίδες
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι
Μιξ κρεάτων στο φούρνο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι, Μοσχάρι και βουβάλι, Χοιρινό
Ρίφι κυπριακό
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Αρνί και Κατσίκι