Η ιστορία της σαλάτας Waldorf
Η σαλάτα Waldorf πήρε το όνομά της από το ξενόδοχείο Waldorf Hotel της Νέας Υόρκης (πρώην ονομασία του σημερινού Waldorf-Astoria Hotel) και πρωτοσερβιρίστηκε κάπου μεταξύ του 1893 και 1896. Η πρώτη συνταγή της σαλάτας «χρεώνεται» στον τότε μετρ του ξενοδοχείου Oscar Tschirky και δεν περιείχε καρύδια, τα οποία προστέθηκαν αργότερα, περίπου το 1928. Η σαλάτα Waldorf έγινε πολύ δημοφιλής, κάτι που αποδεικνύεται από την αναφορά της συγκεκριμένης σαλάτας στο τραγούδι του Cole Porter, «You're the Top», το 1934.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Σαλάτα waldorf
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές