Γούρια για την καινούργια χρονιά

Διαδικασία συνταγής

1. Βάζουμε σε κατσαρολάκι τα υλικά όλα μαζί. Σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και να μπορούμε να το πιάσουμε.
2. Βάζουμε το ζυμάρι σε μπολ το οποίο έχουμε πασπαλίσει με λίγο κορνφλάουρ. Σκεπάζουμε το μπολ με βρεγμένη πετσέτα και το αφήνουμε για 2 ώρες.
3. Ανοίγουμε με πλάστη τη ζύμη και κόβουμε με κουπάτ ανάλογα με το τι σχήμα θέλουμε να δώσουμε. Με καλαμάκι κάνουμε μια τρύπα πάνω στο γούρι για να μπορούμε να το κρεμάσουμε.
4. Βάζουμε τα έτοιμα γούρια σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν για 1-2 ημέρες γυρνώντας τα ενδιάμεσα πλευρά (ανάλογα με το πάχος θα χρειαστούν από μια έως δύο ημέρες).
5. Στολίζουμε με κορδέλες, χάντρες και κορδόνια της αρεσκείας μας.