Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα.
Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...
Σαλάτα λόλα με άνηθο και βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Υλικά συνταγής
- 1 μεγάλη ρίζα σαλάτα λόλα
- 1-2 φλιτζ. σγουρή σαλάτα
- 20 τοματίνια κομμένα στη μέση
- ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
- βινεγκρετ μελιού
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τις σαλάτες και τα ντοματίνια. Κόβουμε τις σαλάτες σε χοντρά κομμάτια και τις ανακατεύουμε με τοματίνια, τον άνηθο και τη βινεγκρέτ μελιού.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα τοματίνια και σερβίρουμε. Προαιρετικά, προσθέτουμε και φλεικς κεφαλογραβιέρας ή παρμεζάνας.
Αυτό το ήξερες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ και φλαβονοειδείς ουσίες...
Στην αρχαία Ελλάδα ονομαζόταν άνηθον ή άνησον και χρησιμοποιούνταν ως πρόσθετο σε διάφορα κρασιά. Από τα άνθη του παρασκεύαζαν άρωμα, όπως επίσης με ανθισμένα κλαδιά άνηθου στεφάνωναν τους νικητές....
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 12300
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο