Πώς να διατηρήσετε τα κουκιά
Τα φρέσκα κουκιά θα πρέπει να είναι τρυφερά και χωρίς κηλίδες. Διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι και 20 μέρες. Διαφορετικά, αφού τα ζεματίσουμε για 3 λεπτά, μπορούμε μόλις κρυώσουν, να τα τοποθετήσουμε σε πλαστικές σακούλες και να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Κουκιά λαδερά (με φρέσκα κουκιά)
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Αγκιναροκούκια
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά