Πως γίνεται η άλμη;
Η άλμη γίνεται με νερό και αλάτι. Σε 1 λίτρο νερό βάζουμε 70 γρ. αλάτι. Για πιο δυνατή άλμη ανεβάζουμε το ποσοστό του αλατιού από 7 % σε 10 με 14 %.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Ελιές πράσινες Χαλκιδικής σε άλμη
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ελιές καλαμών ξυδάτες
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας