Ψωμάκια κάιζερ με κοτόπουλο

Διαδικασία συνταγής

1. Βράζουμε το στήθος κότας και το κόβουμε κομματάκια ιδίου μεγέθους, περίπου, με τα ψωμάκια.
2. Σε τηγάνι, σοτάρουμε τα μανιτάρια με λίγο βούτυρο. Όταν μαραθούν λίγο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
3. Κόβουμε τα ψωμάκια κάιζερ στη μέση και τοποθετούμε στο κάτω μέρος τους το μείγμα με τα σοταρισμένα μανιτάρια. Από πάνω τοποθετούμε το κοτόπουλο, το μαϊντανό και μια φέτα τυρί προβολόνε.
4. Τοποθετούμε τα γεμισμένα ψωμάκια στο φούρνο, στο γκριλ, μέχρι να λιώσει το τυρί.
5. Προσθέτουμε τη φέτα μαρούλι και την ντομάτα, αφού λιώσει το τυρί.
6. Σερβίρουμε ανοιχτά τα σάντουιτς, ακουμπώντας το πάνω μέρος από κάθε ψωμάκι στο σάντουιτς, σε πλάγια θέση.