Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο.
4 φύλλα 4 τυριά
Υλικά συνταγής
- 6-7 φύλλα σγουρή σαλάτα
- ½ γαλλικό (6-7 φύλλα)
- ½ iceberg κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 1 φλίτζ. ρόκα
- ¼ φλίτζ. παρμεζάνα
- ¼ φλίτζ. ροκφόρΓαλλικό μπλέ τυρί. Ανήκει στα προϊόντα ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και μόνο το τυρί που παράγεται στην πόλη Ροκφόρ-συρ-σουλζόν (Roquefort-sur-Soulzon) μπορεί να ονομάζεται έτσι. Το τυρί είναι υποκίτρινο και είναι διάστικτο με μπλέ μούχλα. τριμμένο
- ½ φλίτζ. φέταΠΟΠ τυρί της Ελλάδας. Τυρί που διατηρείται σε άλμη. Έχει ελαφρά, υπόξινη και αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από αιγοπρόβειο. Μπορούμε να την βρούμε από σκληρή έως και πολύ μαλακή μορφή. τριμμένη
- ¼ φλίτζ. γκούντα τριμμένο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο
- αλάτι
- πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ανακατεύουμε τα τυριά για την σαλάτα όλα μαζί. Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το μείγμα των τυριών και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Η ρόκα έχει διουρητικές, τονωτικές και καθαρτικές ιδιότητες, είναι πλούσια σε βιταμίνες C ,A ,Ε ασβέστειο και κάλιο. Όπως όλα τα λαχανικά με πράσινο χρώμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Θεωρείται...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 9733
Εμφανίσεις σήμερα: 5
Νέο σχόλιο