Είναι από τα όσπρια που καταναλώνονται λιγότερο. Ωστόσο, έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Η βιταμίνη Β1 που περιέχουν βοηθά στην καλή...
Σαλάτα πιάζ
Υλικά συνταγής
- 250γρ. φασόλια μαυρομάτικα
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 1 ντομάτα κομμένη σε ζάρια
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
- 1 φλιτζ. φύλλα ψιλοκομμένα μαϊντανού
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100οC. τα φασόλια σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Προσέχουμε να μην σκάσουν και αρχίσουν να λιώνουν.
- Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε στα φασόλια όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε χλιαρή αλλά και κρύα τη σαλάτα μας.
Το βίντεο της συνταγής
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 64850
Εμφανίσεις σήμερα: 6
Νέο σχόλιο