Οι γαρίδες αποτελούν πηγή πρωτεΐνης, καθώς 100γρ. τους καλύπτουν το 47% της ημερήσιας ανάγκης ενός ανθρώπου, ενώ μας δίνουν μόνο πολυακόρεστα λιπαρά Ω3 & Ω6. Επιπλέον, οι γαρίδες είναι πλούσιες...
Γαρίδες σαγανάκι
Υλικά συνταγής
- 15-20 γαρίδες
- ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3-4 ντομάτες φρέσκιες ή
- 2 φλιτζ. σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες
- 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
- 100γρ. φέτα τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι τους. Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και την πιπεριά (αν χρησιμοποιούμε). Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες κονκασέ. Τις προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με τα μπαχαρικά και λίγο νεράκι.
- Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 15 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 6 λεπτά, μέχρι να γίνουν κόκκινες οι γαρίδες.
- Προσθέτουμε την φέτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Tips - Μην ξεχνάς ότι...
Προσέχουμε την ποσότητα του αλατιού που χρησιμοποιούμε, γιατί τα θαλασσινά είναι αρκετά αλμυρά.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 95545
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο