Μπάρες δημητριακών με goji berries και κράνα

Διαδικασία συνταγής

1. Σε τηγανάκι καβουρντίζουμεΤο χρησιμοποιούμε κυρίως για να αναφερθούμε στο ψήσιμο των ξηρών καρπών σε φούρνο ή τηγάνι. Επίσης, σημαίνει: σοτάρω σε λάδι μια τροφή μέχρι να πάρει χρώμα. τους ξηρούς καρπούς, το σουσάμι και τη βρώμη. Προσέχουμε μη μας καούν. Αφαιρούμε από τη φωτιά.
2. Στη συνέχεια, σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να λιώσουν.
3. Προσθέτουμε την κανέλα και τη βανίλια.
4. Μόλις το μείγμα αρχίζει να βράζει αφαιρούμε από τη φωτιά.
5. Με γρήγορες κινήσεις προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς, το σουσάμι και τη βρώμη και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε τα φρούτα και τα δημητριακά και ανακατεύουμε.
7. Σε ταψάκι τοποθετούμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα.
8. Σκεπάζουμε με άλλη μία λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας, χωρίς να πιέζουμε πολύ.
9. Αφήνουμε να κρυώσουν κι έπειτα κόβουμε σε κομμάτια.
10. Τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη τις μπάρες μας και τις διατηρούμε εκτός ψυγείου.