Ο βασιλικός είναι καλλωπιστικό φυτό με καταγωγή από το Ιράν και την Ινδία. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα ως καρύκευμα ή αφέψημα, ενώ το αιθέριο έλαιο που περιέχουν...
Μπρουσκέτες με φέτα και βασιλικό
Υλικά συνταγής
- 12 φέτες ψωμί
- 100γρ. τυρί φέτα
- 6 φέτες τυρί γκούντα ή έμενταλ
- 1-2 ντομάτες κομμένες σε ζάρια
- 1 κ.σ. βασιλικός αποξηραμένος
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.
- Απλώνουμε στο ταψί τις φέτες ψωμιού και βάζουμε πάνω σε κάθε φέταΠΟΠ τυρί της Ελλάδας. Τυρί που διατηρείται σε άλμη. Έχει ελαφρά, υπόξινη και αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από αιγοπρόβειο. Μπορούμε να την βρούμε από σκληρή έως και πολύ μαλακή μορφή. 1 κ.σ. ντομάτες. Τρίβουμε φέτα από πάνω και καλύπτουμε με μισή φέτα γκούντα ή έμμενταλ.
- Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν οι μπρουσκέτες και να λιώσουν ελαφρώς τα τυριά. Σερβίρουμε πασπαλίζονταςΡίχνω ελαφρά, σε γλυκό ή φαγητό, αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με βασιλικόΑρωματικό φυτό. Τρώγεται κυρίως ωμός για να μην χάνει τη γεύση του. Χρησιμοποιείται πολύ στη Μεσογειακή διατροφή. Υπάρχει στο εμπόριο και αποξηραμένος. αποξηραμένο.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 4289
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο