Ο κουρκουμάς (ή κιτρινόριζα) είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα σε πολλούς διαφορετικούς λαούς. Χρησιμοποιηθήκε ανά τους αιώνες από τους Κινέζους, τους Ινδούς, τους λατινοαμερικανούς και τους...
Πικάντικο κοτόπουλο με κουρκουμά
Υλικά συνταγής
- 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. κουρκουμάς σκόνη
- ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
- 2 κ.γ. αλάτι
- 1 λάιμ ή λεμόνι (ο χυμός του)
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Φτιάχνουμε ένα πολτό με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και αλείφουμε το κοτόπουλο.
- Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο επιπλέον ελαιόλαδο, σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα.
- Σερβίρουμε με χυμό λάιμ ή λεμονιού.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 12037
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο