Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο.
Πράσινη σαλάτα με παξιμάδια
Υλικά συνταγής
- 1 μικρή ρίζα μαρούλι
- 1 ματσάκι σέσκουλα
- 2 ντομάτες
- 2 παξιμάδια κριθαρένια
- 6 λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 1 αγγουράκι κομμένο σε φέτες
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- κρέμα βαλσαμικού
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε το μαρούλι και τα σέσκουλα και τα χοντροκόβουμε. Προσθέτουμε τις ντομάτες (φρέσκες και λιαστές) και το αγγουράκι. Βρέχουμε τα παξιμάδια ελαφρώς και τα σπάμε σε μικρά κομμάτια να πάνε σε όλη την σαλάτα. Καρυκεύουμε Προσθέτω στο φαγητό υλικά, κυρίως μπαχαρικά ή αρωματικά, για να δώσω πιο πικάντικη γεύση. με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την κρέμα βαλσαμικού. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ και φλαβονοειδείς ουσίες...
Οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι το παραδοσιακό μέσο για να γευόμαστε, όλη τη χρονιά, το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 39951
Εμφανίσεις σήμερα: 4
Νέο σχόλιο