Το λάχανο είναι πηγή βιταμινών Α, Κ & C, μαγνήσιου, μαγγάνιου, κάλιου, φολικού οξέως, φώσφορου, θείου, και ιωδίου. Συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από αυπνία και μελαγχολία.
Έρευνες έχουν δείξει...
Σαλάτα λάχανο με λιαστή ντομάτα και πέστο βινεγκρέτ
Υλικά συνταγής
- 1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο
- 4 λιαστές ντοματες ψιλοκομμένες
- βινεγκρέτ με πέστο
- αλάτι
- πιπέρι
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Κόβουμε στα τέσσερα το λάχανο και καθαρίζουμε από το κοτσάνι. Το ξεπλένουμε με άφθονο νερό και ξύδι. Το κόβουμε λεπτό και το τρίβουμε με λίγο αλάτι. Το ξεπλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει.
- Σε μπασίνα ανακατεύουμε το λάχανο με τη βινεκρέτ και τις λιαστές ντομάτες. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε τη σαλάτα σε σαλατιέρα. Σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι το παραδοσιακό μέσο για να γευόμαστε, όλη τη χρονιά, το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 3112
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο