Υγρό κέικ σοκολάτας

Διαδικασία συνταγής

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και έπειτα προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο με το νερό, το λάδι και το γάλα.
2. Βουτυρώνουμε τη φόρμα ελαφρά και πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά, σε γλυκό ή φαγητό, αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με λίγο αλεύρι. Τινάζουμε να φύγει το πολύ αλεύρι και προσθέτουμε λίγη ζάχαρη. Ρίχνουμε στη φόρμα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^οC για 40 λεπτά περίπου.
3. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και έπειτα ξεφορμάρουμε.