Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας
Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το χρώμα της. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A, C και μαγνησίο. Οι σπόροι της είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Λόγω των παραπάνω, η κολοκύθα εμφανίζει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στην υγεία του δέρματος, έχει διουρητική δράση, ενώ έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή της βελτιώνει τη διάθεση και καταπολεμά την κατάθλιψη.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς σιρόπι
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Για παιδιά, Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών
Σουφικό
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Κέικ κολοκύθας χωρίς ζάχαρη
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Για παιδιά, Χωρίς ζάχαρη, Γλυκά, Κέικ
Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Κολοκυθόσουπα
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες
Κολοκύθα σουφλέ
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Κολοκύθα γεμιστή
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Φρούτων