Ιδιότητες φακής
Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερίνης. Ακόμα, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε μαγνήσιο και φυλλικό οξύ προστατεύουν την καρδιά. Τέλος, βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συγκρατούν τα επίπεδα του σακχάρου.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Φακές σαλάτα με λιαστές ντομάτες κι ελιές
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια
Φακές με καρότο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια
Φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων
Φακόρυζο
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Όσπρια