Ντοματόσουπα γρήγορη

Διαδικασία συνταγής

1. Κόβουμε τις ντομάτες και το αγγούρι σε μικρά κομμάτια.
2. Ανακατεύουμε το αγγούρι, την ντομάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύοντας, προσθέτουμε νερό, ξύδι και αλάτι. Πολτοποιούμε το μίγμα σε μούλτι, προσθέτοντας δύο φλιτζάνια κάθε φορά.
3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Σκεπάζουμε το μπολ καλά με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει η σούπα πολύ δροσερή.
4. Σερβίρουμε κρύα.