Το χοιρινό κρέας είναι η σημαντικότερη πηγή βιταμίνης B1 ή θειαμίνης, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Σνίτσελ χοιρινό
Διαδικασία συνταγής
- Αλατοπιπερώνουμε και απλώνουμε μουστάρδα στα σνίτσελ. Χτυπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα φαρδύ και βαθύ πιάτο.
- Βάζουμε σε ένα πιάτο του κυρίως το αλεύρι και απλώνουμε την φρυγανιά σε ένα δίσκο.
- Αλευρώνουμε τα σνίτσελ, τα τινάζουμε ελαφρά και τα βουτάμε στο αυγό. Τα βάζουμε ένα ένα στην φρυγανιά και τα χτυπάμε με το χέρι να κάτσει καλά η φρυγανιά επάνω τους.
- Βάζουμε σ’ένα τηγάνι αρκετό λάδι, τόσο όσο να καλύπτει μέχρι τη μέση το σνίτσελ. Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφού τηγανίσουμε τα πρώτα σνίτσελ, καλό είναι να κατεβάσουμε λίγο τη θερμοκρασία, για να μην μας αρπάξουν τα επόμενα.
Γερμανία
Ευρώπη
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 33664
Εμφανίσεις σήμερα: 3
Νέο σχόλιο