Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...
Φαγκρί πεντανόστιμο στο γκριλ
Υλικά συνταγής
- 2 φαγκριά περίπου 750-800γρ. το καθένα
- ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 4 -6 καρότα ολόκληρα αν είναι μικρά ή στη μέση αν είναι μεγάλα (προαιρετικά)
- 2 πράσινες πιπεριές (προαιρετικά)
- λίγο θυμάριΑρωματικό φυτό με ισχυρό άρωμα. Το θυμάρι ταιριάζει τόσο με κρέατα όσο και με λαχανικά. αποξηραμένο ή φρέσκο
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-3 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φαγκριά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC στο γκριλ.
- Αλατίζουμε, αλείφουμε με την μουστάρδα και τρίβουμε με φρέσκο πιπέρι και θυμάρι τα φαγκριά. Τα λαδώνουμε καλά. Βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί λαδάκι, τις πιπεριές και πάνω τα φαγκριά (αν δεν έχουμε απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί). Προσθέτουμε στο ταψί και τα καρότα αφού πρώτα τα αλατοπιπερώσουμε και τα λαδώσουμε κι αυτά.
- Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα (περίπου 15 λεπτά), τα γυρίζουμε πλευρά.
- Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 18527
Εμφανίσεις σήμερα: 8
Νέο σχόλιο