Φρουτένια ρολάκια σφολιάτας

Διαδικασία συνταγής

1. Καθαρίζουμε τα μήλα και αχλάδια. Τα κόβουμε σε ζάρια. Κρατάμε 2 κ.σ βούτυρο και το υπόλοιπο το βάζουμε σε κατσαρολάκι ή αντικολλητικό τηγάνι να λιώσει. Μόλις λιώσει προσθέτουμε τα αχλάδια και τα μήλα και σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρουν ελαφρύ χρώμα τα φρούτα.
2. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τις σταφίδες, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα και έπειτα ανοίγουμε τα 2 φύλλα σφολιάτας. Καλύπτουμε το μισό από κάθε ένα φύλλο, με τη μισή από τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.
3. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και βάζουμε μέσα τα ρολά. Τα αλείφουμε με λίγο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^οC για περίπου 40 λεπτά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν κόβουμε σε χοντρές φέτες και πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά, σε γλυκό ή φαγητό, αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με λίγη άχνη από πάνω. Σερβίρουμε ζεστό και κρύο.