Κρεατόπιτα

Διαδικασία συνταγής

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180^οC.
2. ΣοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. στη μαργαρίνηΦυτικό λίπος, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο. και το βούτυρο το κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό) μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια, το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά, αλάτι κι ανακατεύουμε για μερικά λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
3. Αλείφουμε ένα ταψί ελαφρά με μαργαρίνη και στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Προσθέτουμε τη γέμιση στο φύλλο και πασπαλίζουμε με μυζήθραΤυρί από την επεξεργασία τυρογάλακτος. Χρησιμοποιείται για πίτες κυρίως. και άνηθο. Αν το θέλουμε καυτερό, προσθέτουμε και πιπέρι. Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και ενώνουμε τις άκρες.
4. Αλείφουμε με μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με σουσάμι, χαράσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσειΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. το φύλλο.