Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...
Μπακαλιαράκια τηγανητά
Υλικά συνταγής
- 1½ κιλό μπακαλιαράκια
- 1φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ φλιτζ. καλαμποκάλευρο
- λάδι για το τηγάνισμα
- αλάτι
- πιπέρι
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Καθαρίζουμε τα ψάρια μας από λέπια και εντόσθια. Πλένουμε και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Αλατοπιπερώνουμε καλά.
- Ανακατεύουμε τα δύο αλεύρια και αλευρώνουμε τα μπακαλιαράκια. Το καλαμποκάλευρο θα μας δώσει πιο χρυσαφένιο χρώμα. Τινάζουμε ελαφρά τα ψάρια να φύγει το πολύ αλεύρι.
- Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα και βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- Σερβίρουμε ζεστά με πράσινη σαλάτα λεμονάτη.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 39298
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο