Η πρώτη γνωριμία της Ευρώπης με την πατάτα έγινε τον 16ο αιώνα, όταν η πατάτα εισήχθη για πρώτη φορά από τη Νότιο Αμερική. Η πατάτα, όμως, έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη 150 χρόνια περίπου μετά την...
Πατάτες μπουλανζέρ (boulangere)
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό πατάτες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζ. ζωμό κότας ή βοδινό
- ½ φλιτζ. γάλα
- 50γρ. βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 °C. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες πάχους περίπου 4 χιλιοστών.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί και αραδιάζουμε τις μισές πατάτες, καρυκεύουμε προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση από πατάτες.
- Περιχύνουμε με το γάλα και το ζωμό και σκορπάμε σε μικρά κομματάκια το βούτυρο.
- Βάζουμε στο φούρνο, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 °C και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά με 1 ώρα.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 15697
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο