Το βερίκοκο είναι ο καρπός της ασιατικής προέλευσης βερικοκιάς. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αλλά και στις βιταμίνες A, B1, B2 και C. Καταναλώνεται ολόκληρο ως φρούτο ή ο χυμός του, αλλά και...
Πιατέλα τυριών με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Υλικά συνταγής
- 100γρ. γραβιέρα Νάξου
- 100γρ. γραβιέρα Κρήτης
- 100γρ. γραβιέρα Αγράφων
- 100γρ. βικτώρια ή μετσοβόνε
- 100γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης
- 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα
- 10 βερύκοκα αποξηραμένα
- 10 φέτες συκομαϊδα Κέρκυρας
- 3 κ.σ. καρύδια ψίχα
- 2 κ.σ. αμύγδαλα ανάλατα
- 2 κ.σ. φουντούκια
- μερικά κρακεράκια
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 - 6 άτομα (σαν ορεκτικό)
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Κόβουμε τα τυριά μας σε κομμάτια ή φέτες και τα στρώνουμε σε πιατέλα. Ανάμεσα από τα τυριά βάζουμε φρούτα και ξηρούς καρπούς.
- Σερβίρουμε ιδανικά με καλό κόκκινο κρασί.
Αυτό το ήξερες
Πρόκειται για εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών, όπως όλοι οι ξηροί καρποί. Τα αμύγδαλα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 19635
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο