Το κοτόπουλο περιέχει βιταμίνη B3, B12 που βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών.
Ψητά φιλετάκια κοτόπουλο με κρέμα βαλσαμικού, πορτοκάλι και δροσερή σαλάτα
Υλικά συνταγής
για το κοτόπουλο
- 2 φιλέτα στήθη κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι
- λίγη ζάχαρη
- αλάτι
- πιπέρι
- ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
για τη σαλάτα
- 1 ρίζα μαρούλι ίσιο
- μερικά φύλλα μαρούλι κόκκινο
- σως βαλσάμικου με μουστάρδα
- ½ πορτοκάλι (ο χυμός του) για το σερβίρισμα
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ανακατεύουμε τα φιλετάκια με τα υπόλοιπα υλικά για το κοτόπουλο.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί και απλώνουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου. Ψήνουμε στο γκριλ στους 200οC μέχρι να ροδίσουν Ψήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. και από τις δύο πλευρές.
- Πλένουμε και κόβουμε τα μαρούλια. Σε σαλατιέρα ετοιμάζουμε τη σως βαλσάμικου με μουστάρδα και προσθέτουμε το μαρούλι. Ανακατεύουμε καλά να πάει η σως παντού.
- Δοκιμάζουμε στο αλάτι αν χρειάζεται περισσότερο.
- Σερβίρουμε σε πιάτο λίγη από τη σαλάτα, φιλετάκια και περιχύνουμε με λίγο φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
Το βίντεο της συνταγής
Αυτό το ήξερες
Το μαρούλι έχει πολύ λίγες θερμίδες και συχνά οι διατροφολόγοι το χρησιμοποιούν στα πλαίσια μιας ισοροπημένης διατροφής ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες.
Το πορτοκάλι είναι ταυτισμένο με τη βιταμίνη C, ωστόσο περιέχει πλήθος ουσιών με αντιοξειδωτικές δράσεις. Έχει αποδειχθεί ότι το πορτοκάλι προστατεύει από την υπέρταση και τη χοληστερίνη, τονώνει το...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 8501
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο