Η αγκινάρα πέρα από ένα εξαιρετικά νόστιμο λαχανικό, είναι και ένα πολύτιμο φάρμακο για τον οργανισμό
Η αγκινάρα περιέχει βιταμίνες Α, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστειο και φυτικές ίνες.
Θεωρείται πως κάνει καλό στην υγεία και συγκεκριμένα πως ωφελεί τα νεφρά και το συκώτι, καθαρίζει το αίμα και τονώνει την καρδιά.
Εκτός των άλλων, η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό που βοηθάει όσους έχουν προβλήματα δυσκοιλιότητας, ρευματισμών, αρτυριοσκλήρυνσης αλλά και παχυσαρκίας. 100 γραμμάρια αγκινάρας βραστής έχουν μόλις 44 θερμίδες!
Η αγκινάρα πέρα από ένα εξαιρετικά νόστιμο λαχανικό είναι και ένα πολύτιμο φάρμακο για τον οργανισμό.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Αγκινάρες γεμιστές με αρακά
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Αγκινάρες γεμιστές με τυριά
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Αγκινάρες Φλωρεντίν
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Αγκιναροκεφτέδες
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Αγκινάρες με κρύα γέμιση
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Κοτόπουλο α λα Nicoise
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά
Πουρές αγκινάρας νηστίσιμος
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Πουρές αγκινάρας
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες