Τι προσφέρει στον οργανισμό μας το ρύζι
Το ρύζι είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται από τον οργανισμό πιο αργά, προστατεύοντάς τον από την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Το ρύζι σε συνδυασμό με τα όσπρια μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας, γι’αυτό είναι μια από τις τροφές που αγαπούν οι χορτοφάγοι. Είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και πηγή βιταμίνης Ε, που είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Επιπλέον, είναι πηγή κάλιου, μαγνήσιου, φώσφορου και σιδήρου. Είναι φτωχό σε νάτριο (η αυξημένη απορρόφηση του οποίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση) και δεν έχει καθόλου χοληστερίνη και λιπαρά.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Ρυζοσαλάτα με κάρυ
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών
Κοτόπουλο με ρύζι
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά
Ρύζι καρμπονάρα
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι
Πιλάφι σπυρωτό και αρωματικό
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι
Πιλάφι πικάντικο
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι
Φακόρυζο
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Όσπρια