Φελία ποντιακά

Υλικά συνταγής

• 1 ψωμί (2 ημερών) κομμένο σε φέτες
• 2 αυγά
• 1 ½ ποτήρι φρέσκο γάλα
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΤο απλό τηγάνισμα σημαίνει ότι μαγειρεύω κάτι σε ρηχό τηγάνι, με λίγο λίπος. Το βαθύ τηγάνισμα σημαίνει ότι τα τρόφιμα βυθίζονται στο λάδι. Τηγάνισμα σε γουόκ είναι η τεχνική τηγανίσματος των Κινέζων, όπου τα τρόφιμα είναι πολύ λεπτά κομμένα και τηγανίζονται  σε λίγο καυτό λάδι, ενώ ανακατεύονται διαρκώς.
• ζάχαρη για το σερβίρισμα