Μπριζόλες μοσχαρίσιες με λαχανικά

Διαδικασία συνταγής

1. Χτυπάμε με σφυράκι τις μπριζόλες μας.
2. Αλατοπιπερώνουμε και πανάρουμεΠερνάμε ένα κομμάτι κρέας, ψάρι κ.τ.λ. από αυγό χτυπημένο και από τριμμένη φρυγανιά. με το αλεύρι.
3. Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο να λιώσει.
4. Μαγειρεύουμε τις μπριζόλες για 8 λεπτά περίπου και από τις δύο πλευρές (μέχρι να πάρουν χρώμα).
5. Βγάζουμε τις μπριζόλες στην άκρη και στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. το κρεμμύδι.
6. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τέλος, τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά.
7. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα και περιχύνουμε τις μπριζόλες.