Πώς αποστειρώνουμε τα βάζα;
Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποστειρώσουμε τα βάζα μας:
1) Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Τα αφαιρούμε με μασιά ή γάντια και τα αφήνουμε ανάποδα να στεγνώσουν. Με τον ίδιο τρόπο αποστείρωναν και οι μαμάδες μας τα μπιμπερό, όταν δεν υπήρχαν βραστήρες.
2) Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα και τα βάζουμε στο φούρνο - στους 100 βαθμούς κελσίου, όπου τα αφήνουμε για 30 λεπτά. Τα βάζα μας πρέπει να είναι γυάλινα και καθαρά για να μην χαλάσει η μαρμελάδα μας. Τα πώματα πρέπει να είναι βιδωτά, γιατί αλλιώς θα πάρει αέρα το περιεχόμενο και θα χαλάσει.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Λικέρ ρόδι
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες
Μανιτάρια με τζίντζερ τουρσί
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες
Μαρμελάδα βανίλια
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σάλτσα ντομάτας με μήλο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σάλτσες και Ντιπ, Σάλτσες
Μελιτζανάκι τουρσί
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκό κουταλιού φιρίκι
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Σπιτική σάλτσα γουορσεστερσαϊρ (Worcestershiresauce)
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σάλτσες και Ντιπ, Σάλτσες
Μαρμελάδα μανταρίνι
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας