Οι ευεργετικές ιδιότητες του κάστανου
Tα κάστανα είναι πηγή βιταμίνης C, B1, B2 και αμινοξέων. Συμβάλλουν στην καταπολέμηση του άγχους και της κόπωσης, αλλά και στη μείωση της LDL-χοληστερόλης. Περιέχουν επίσης ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Τα κάστανα ανήκουν στους ξηρούς καρπούς αλλά έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε άμυλο, περισσότερο κι από αυτό της πατάτας.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Τρουφάκια κάστανο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Σοκολατοειδή
Κάστανα βραστά
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Σούπα κρέμα κάστανο με μαυροδάφνη
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες
Κούρκος (γαλοπούλα) γεμιστός
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά
Πιλάφι με συκώτι, κάστανα και σταφίδες
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι
Λουκάνικα κηπουρού με κάστανα και αποξηραμένα σύκα
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Σούπα κρέμα κάστανο
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών
Πουρές κάστανου
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά